日式大阪烧

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酱香
1-2人
25分钟
初级

今日做的是日式大阪烧~

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汤小小厨娘
好厨特约
知名博主
创建于 2017-01-26

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 4 步)

1. 章鱼洗净切成小块、并把白菜也切成细条状。


2. 大碗中混合、章鱼丁、白菜条、培根丁、鸡蛋低筋面粉,撒盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。


3. 把混合物倒入小型铸铁锅中,煎2-3分钟,进行定型。然后再翻过来倒入平底锅中煎另一面,依旧是2-3分钟。


4. 煎到两面金黄后,盛出,用刷子刷上日式照烧酱,挤上蛋黄酱,再撒一把葱花就大功告成了!


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大师秘籍

1、这是两人份大阪烧的量哦
2、如果有高汤那就更好了,可以代替100克的水
3、其中配料可以根据自己的喜好进行搭配,海苔粉、芝士粉、大蒜粉,只要是你还的料,都能撒。做菜就是要做属于自己的好味道~

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